Mosterd met dragon

Name: Mosterd met dragon
Price: 4.65 EUR
Availability: InStock

Inhoud: 210 ml
Kenmerk: Ambachtelijk steengemalen

De Dragonmosterd van Brouwhoeve is een ode aan de elegantie. Waar reguliere mosterd vaak alleen scherp is, biedt deze variant een vitale frisheid door de toevoeging van aromatische dragon. De karakteristieke groene kleur van de kruiden is subtiel zichtbaar in de mosterd, wat zorgt voor een herkenbare zijdezachte smaak op het palet.

De combinatie van de krachtige, koudgemalen mosterdzaden en de anijsachtige tonen van de dragon zorgt voor de ultieme balans tussen een hartige kick een een milde ondersteuning.

Adviesverkoopprijs € 4,65 incl. btw

4,65 €

Aan winkelmandje toevoegen

Toevoegen aan verlanglijst

Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

Dragonmosterd: De gastronomische touch

Mosterd met dragon wordt door fijnproevers beschouwd als de 'veilige keuze' voor het verfijnen van sauzen en visgerechten. De producent is een van de weinige overgeblevene die nog met echte molenstenen werkt, waardoor de vitale oliën van het mosterdzaad niet verbranden tijdens het malen.

Bij de Brouwhoeve waarderen we dit product om zijn eerlijke vakmanschap en de zijdezachte mondbeleving. De natuurlijke infusie van de kruiden zorgt voor een aanzienlijk vollere ervaring dan bij mosterd met kunstmatige aroma's. Of u nu een klassieke Béarnaise-variant maakt of een dressing voor een salade, deze mosterd brengt de vitale flair van Parijse bistro's direct naar uw tafel.

Dragonmosterd kopen is kiezen voor kruidige perfectie in zijn meest pure en gebalanceerde vorm met een extra dimensie door de dragon.

Smaak & karakter

Aroma Een rijk en verleidelijk bouquet met sprankelende tonen van verse dragon en anijs, prachtig aangevuld met aroma's van witte wijnazijn, lichte peper en de karakteristieke, scherpe geur van versgemalen mosterdzaad.

Smaak Het mondgevoel is soepel, romig en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van vitale kruidigheid en een milde scherpte, waarbij een opvallende balans tussen de frisse dragonblaadjes en de vitale body van de mosterd ontstaat.

Nasmaak Een middellange nasmaak met een combinatie van pittigheid en milde smaak van de dragon die de mosterd in balans brengt.

Serveertips & combinaties

Gastronomie: Dé perfecte partner voor kipgerechten, witvis of gegrild kalfsvlees. De dragon tilt het vlees naar een vitaal niveau.
Sauzen: De ideale basis voor een snelle remouladesaus of als geheime smaakmaker in een zelfgemaakte mayonaise.
Salades: Meng een theelepel met onze Beniqueis olijfolie voor een zijdezachte vinaigrette die prachtig past bij asperges of een groene salade.
Borrelplank: Verrassend lekker bij een stukje zachte geitenkaas of om een blokje jonge kaas vitaal in te dippen.
Kenmerk: 210 ml; Authentiek recept uit Beaune; Zonder conserveringsmiddelen; Ambachtelijke textuur.

Ingrediënten & allergeneninformatie

Mosterd met Dragon (100%):

- Ingrediënten: Water, mosterdzaden, azijn, zout, aromatische kruiden, dragonblaadjes (0,9%), antioxidant: kaliummetabisulfiet, natuurlijk dragonaroma, voedingszuur: citroenzuur, suiker, specerijen, kleurstof: Briljantblauw FCF.
- Allergenen: Bevat mosterd en sulfieten.
- Kwaliteit: Ambachtelijk geproduceerd in Frankrijk met steengemalen mosterdzaden.

Voedingswaarde (per 100 gram)

Onderdeel	Waarde per 100g
Energetische waarde	592 kJ / 142 kcal
Vetten	11 g
— waarvan verzadigd	0,5 g
Koolhydraten	5,2 g
— waarvan suikers	2,2 g
Eiwitten	7,6 g
Zout	6,2 g

Gebruik & Bewaaradvies

Toepassing: Deze dragonmosterd is de perfecte basis voor een klassieke Bearnaisesaus-stijl dressing of een romige saus bij kip en witvis. Het is ook heerlijk als smaakmaker in een koude aardappelsalade of bij gegrild varkensvlees. Door de frisse kruidentonen geeft het een unieke dimensie aan marinades.

Bewaaradvies: Op kamertemperatuur bewaren. Na opening in de koelkast bewaren om de kleur en de delicate kruidensmaak te behouden.

Productgegevens

Inhoud: 210 gram.

Land van herkomst: Frankrijk (Beaune).

Specificaties

Type Mosterd

Dijon