Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Kaas
  3. Schapenkaas Rozemarijn Tijm
  4. Kaas
Prijslijst: - Prijslijst
Prijslijst: - Prijslijst
Schapenkaas Rozemarijn Tijm
SECUNDARIA_600x400_schapenkaas_2.webp
SECUNDARIA_600x400_schapenkaas_1.webp

Schapenkaas Rozemarijn Tijm

Inhoud: 380 g 
Kenmerk: Jonge schapenkaas 

De Schapenkaas met Rozemarijn en Tijm van Brouwhoeve is een combinatie van de robuuste smaken van het platteland en puur vakmanschap. 

Het productieproces resulteert in een ivoren zuivel vol fijne kruidenspikkels, tonen van milde schapenmelk en een herkenbare zijdezachte vibe met een karakteristieke, vitale structuur. De combinatie van de volle kaas en de aromatische rozemarijn zorgt voor een ultieme balans.

Prijs per kg: € 47,24

17,95 € 17,95 €

  • Gewicht Kaas
  • Melksoort
  • Rijping
  • Toevoeging
Aan winkelmandje toevoegen
Toevoegen aan verlanglijst
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Contact

Brouwhoeve schapenkaas: Een Mediterrane beleving

De Schapenkaas met Rozemarijn en Tijm wordt door fijnproevers beschouwd als de 'gebalanceerde keuze' voor wie op zoek is naar een combinatie van karakter en mildheid. Henri Willig maakt gebruik van hoogwaardige schapenmelk, die van nature rijker en romiger is dan koemelk, wat de kaas een unieke diepgang geeft. De expressie van botanische aroma's geeft een extra dimensie aan de kaas; de rozemarijn geeft een krachtige, houtachtige toets, terwijl de tijm zorgt voor een vitale, frisse nuance. 

Bij de Brouwhoeve waarderen we deze schapenkaas-specialiteit om zijn volle body en de zijdezachte mondbeleving die de kaas onderscheidt van de meer gangbare koekazen. Het is een product waarbij de schapenzuivel prachtig samensmelt met de lichte hints van hars en kruiden. De combinatie van het ambachtelijke bereidingsproces en de verfijnde kruidenmix zorgt voor een unieke smaakervaring.

Schapenkaas Rozemarijn Tijm kopen is kiezen voor een zijdezachte delicatesse voor de liefhebber die houdt van een kruidig-nootachtig profiel en een opvallend zuivere, harmonieuze nasmaak.

Smaak & karakter

Aroma Een rijk en verleidelijk bouquet met tonen van milde schapenzuivel en verse rozemarijn, prachtig aangevuld met aroma's van tijm.

Smaak Het mondgevoel is soepel, vol en uiterst gebalanceerd. Op het palet ontplooien zich lagen van milde schapenkaas en een botanische kruidenziel, waarbij een opvallende balans tussen de romige zuivel en een vitale, houtachtige structuur van de rozemarijn ontstaat. 

Nasmaak De hartige kruidentonen  maken plaats zachte romige nasmaak.


Serveertips & combinaties

  • Temperatuur: Serveer op kamertemperatuur (haal de kaas 30 minuten voor serveren uit de koeling) om de kruidenoliën volledig vrij te laten komen.

  • Moment: Een krachtige aanvulling op de kaasplank, uitstekend geschikt als hartig tussendoortje of als rustiek accent bij een glas rode wijn.

  • Gastronomie: Een uitstekende partner voor een volle rode wijn (zoals een Rioja of Syrah), een stevig donker bier of een glas port.

  • Culinair: Deze kaas is heerlijk om te schaven over een carpaccio of te verwerken in een vitale mediterrane quiche voor een extra smaakdimensie.

  • Kenmerk: Gemaakt van 100% schapenmelk; Met rozemarijn en tijm; Vegetarisch stremsel; Licht nootachtig karakter.

Ingrediënten

Gepasteuriseerde schapenMELK, 2,0% biologische rozemarijn, zout, 1,6% biologische tijm, microbieel stremsel, kaasculturen.


Allergeneninformatie

    • Bevat: MELK (inclusief lactose).


Behandeling melk

Gepasteuriseerd.


Type stremsel

Microbieel stremsel (geschikt voor vegetariërs).


Korst

Voorzien van een coating. Let op: de korst is niet eetbaar.


Voedingswaarden (per 100g)

OnderdeelWaarde per 100g
Energetische waarde1662 kJ / 397 kcal
Vetten34 g
— waarvan verzadigde vetzuren21 g
Koolhydraten< 0,5 g
— waarvan suikers< 0,5 g
Eiwitten24 g
Zout2 g


Bewaaradvies

Bewaren: Koel bewaren.

Na openen: Gekoeld bewaren en beperkt houdbaar.


Productgegevens

Netto gewicht: 380 gram (Baby kaas).

Vorm: Hele baby kaas.

Land van herkomst: Nederland.

Fabrikant: Henri Willig Kaas, Hoogedijk 8, 1145 PM Katwoude, Nederland.

Specificaties

Gewicht Kaas 380 g
Melksoort Schaap
Rijping Jong
Toevoeging Tijm