SECUNDARIA_HAM ACCESORIES_CUCHILLOJAMONERO_300_2.webp

SECUNDARIA_HAM ACCESORIES_CUCHILLOJAMONERO_300_1.webp

Jamon mes - 300 mm

Name: Jamon mes - 300 mm
Price: 40.95 EUR
Availability: InStock

Lemmetlengte: 300 mm
Materiaal: NITRUM® Gesmeed Roestvrij Staal

Het Jamonero mes uit de Serie Riviera is het ultieme instrument voor de ware Maestro Cortador. Met een royaal lemmet van 30 cm biedt dit mes de perfecte reikwijdte om met één vloeiende beweging flinterdunne plakken van een hele ham te snijden.

De Serie Riviera staat bekend om zijn elegantie en technische perfectie, waarbij het mes uit één stuk staal is gesmeed. Een juiste keuze voor de fijnproever die geen genoegen neemt met minder dan de absolute top in Spaanse snijkunst.

Adviesverkoopprijs € 59,95 incl. btw

40,95 €

Aan winkelmandje toevoegen

Toevoegen aan verlanglijst

Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

Brouwhoeve accessoires: Superieure balans en gesmede perfectie

De Serie Riviera van de producent combineert een verfijnd design met revolutionaire prestaties. Dit mes is gesmeed uit het exclusieve NITRUM® roestvrij staal, wat resulteert in een kristalheldere scherpte en een indrukwekkende duurzaamheid. Het meest opvallende kenmerk is de gestroomlijnde bolster (de overgang van lemmet naar heft), die zorgt voor een zijdezachte vibe en een optimale gewichtsverdeling. Hierdoor ligt het mes perfect in balans, wat essentieel is voor de precisie die nodig is bij het snijden van een kostbare Jamón Ibérico.

Bij De Brouwhoeve waarderen we de 300 mm Jamon mes om zijn extract-rijke snijcapaciteit. Door de extra lengte van het lemmet kunt u lange, stabiele halen maken, waardoor de structuur van de ham wordt gerespecteerd en de vetten subtiel vrijkomen voor de beste smaakbeleving. Het heft is ergonomisch vormgegeven en past zich aan de vorm van de hand aan, wat vermoeidheid voorkomt tijdens langdurig gebruik. Dit is een eerlijk en transparant instrument voor wie van hamsnijden een ware ceremonie maakt.

Het Jamonero mes kopen is investeren in levenslang snijplezier. Een solide vondst voor de professional en de gepassioneerde thuiskok die de kunst van het snijden tot in de fijnste nuances wil beheersen.

Kenmerken

Het Lemmet (Gesmeed NITRUM®) Het lemmet van 30 cm is gesmeed uit één stuk staal, wat zorgt voor een superieure moleculaire dichtheid en kracht. De flexibiliteit is "pionierswerk": het is buigzaam genoeg om de contouren van het bot te volgen, maar behoudt voldoende ruggengraat om de snede kaarsrecht te houden. De scherpte is out-of-the-box fenomenaal.

Bactiprof® Technologie Het heft is behandeld met Bactiprof®, een innovatieve zilveren component die de aanwezigheid van bacteriën, schimmels en kiemen met 99,9% vermindert. Dit maakt het mes niet alleen een aristocratisch sieraad, maar ook een uiterst hygiënische partner in de keuken.

Onderhoud Om de gesmede kwaliteit en de spiegelgladde afwerking te behouden, is handafwas de enige juiste keuze. Reinig het mes met een zacht sopje en droog het direct af. Berg dit mes bij voorkeur op in een messenblok of een beschermhoes om de fijne snede te beschermen tegen contact met ander keukengerei.

Gebruikstips & Combinaties

De Meester-Techniek: Gebruik de volledige lengte van het 30 cm lemmet. Laat het mes het werk doen en oefen nauwelijks druk uit; de scherpte en het eigen gewicht van het mes zorgen voor de perfecte tranche.
Scherpte-onderhoud: Gebruik een keramisch aanzetstaal om de micro-snede van het gesmede staal dagelijks in topconditie te houden.
Gastronomie: Serveer uw ham met een rijpe Spaanse rode wijn, zoals onze Serrata Belat, voor een combinatie die alle zintuigen prikkelt.
Veiligheid: Gebruik bij een mes van deze lengte altijd een professionele, verzwaarde hamhouder voor maximale stabiliteit.
Kenmerk: Serie Riviera; gesmeed uit één stuk; 300 mm lengte.

Contact

We horen graag van je! Heb je vragen, feedback of hulp nodig,
neem dan gerust contact met ons op.

Ons team is er om je te helpen en zal zo snel mogelijk reageren.

Specificaties

Ham accessoires

Mes