Gourmet pure chocolade Boama - 85% cacao

SECUNDARIA CHOCOLATES_600x400_ Chocolate gourmet bonda 85%_2.webp

SECUNDARIA CHOCOLATES_600x400_ Chocolate gourmet bonda 85%_3.webp

Gourmet pure chocolade Boama - 85% cacao

Name: Gourmet pure chocolade Boama - 85% cacao
Price: 3.95 EUR
Availability: InStock

De Brouwhoeve Gourmet Boama 85% zonder toegevoegde suikers is de ultieme reep voor wie chocolade in zijn meest pure, krachtige vorm wil ervaren zonder de impact van suiker.

Deze prestigieuze chocolade uit Villajoyosa biedt een robuust smaakprofiel met diepe cacaotonen, subtiele bitters en een zijdezachte textuur die uiterst zeldzaam is bij suikervrije producten met zo’n hoog percentage. Een gastronomische traktatie die perfect past in een gezonde, koolhydraatarme levensstijl.

Prijs per kg: € 39,50

Adviesverkoopprijs € 3,95 incl. btw

3,95 €

Aan winkelmandje toevoegen

Toevoegen aan verlanglijst

Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

Brouwhoeve Boama: Compromisloze puurheid 85%

In de historische kelders van de producent, waar men sinds 1793 de fijnste cacao verwerkt, is de Gourmet Boama-lijn ontwikkeld voor de ware kenner. Deze variant met 85% cacao zonder toegevoegde suikers is een technisch hoogstandje van de maestro chocolatero. Door de toegevoegde suiker te elimineren, komen de natuurlijke, aardse en fruitige aroma's van de Boama-boon volledig tot hun recht, zonder dat ze worden gemaskeerd.

Bij de Brouwhoeve waarderen we de complexiteit van dit product. Waar veel vergelijkbare chocolades inboeten op mondgevoel, behoudt deze reep zijn elegante smelting door het gebruik van superieure cacaoboter en een extra langdurig concheerproces. Het resultaat is een chocolade die rijk is aan antioxidanten en flavanolen, maar bovenal een diepe voldoening geeft. Dit is de reep voor de purist die kiest voor kwaliteit boven kwantiteit.

Brouwhoeve Gourmet 85% cacao zonder toegevoegde suikers kopen is kiezen voor de meest eerlijke expressie van donkere chocolade; een krachtige ervaring uit het hart van de provincie Alicante.

Smaak & karakter

Aroma: Een intens bouquet van diep gebrande cacao, tonen van droog hout, espresso en een zweem van rode bessen.

Smaak: De eerste indruk is robuust en droog. Terwijl de chocolade smelt, ontvouwen zich lagen van rijke cacao met een verfijnde bitterheid die nooit onaangenaam wordt. De finish is schoon, krachtig en laat een langdurige indruk achter van pure chocolade.

Textuur: Een zeer stevige en zuivere "snap". In de mond is de structuur compact maar romig, wat getuigt van het ambachtelijke bereidingsproces in Villajoyosa.

Serveertips & combinaties

Het bewuste genietmoment

Serveer de chocolade op kamertemperatuur (21°C - 23°C). Bij deze temperatuur komen de complexe oliën van de 85% cacao vrij, wat essentieel is voor de volledige smaakbeleving.
Neem de tijd voor een klein brokje na het diner; de intensiteit fungeert als een uitstekend digestief.

Drank pairing

Bier: Een fenomenale partner voor onze Sirocco (Barley Wine). De complexe mouten en de body van het bier vormen een prachtig tegenwicht voor de droge bitters van de 85% cacao.
Koffie: Onverslaanbaar naast een krachtige Ristretto of een dubbele Espresso, waarbij de chocolade de geroosterde tonen van de koffie versterkt.

Ingrediënten

Zoetstof (maltitol), cacaomassa, cacaoboter, inuline, vetarm cacaopoeder, emulgator (zonnebloemlecithine), aroma's. Ten minste 85% cacao.

Allergenen

Kan sporen bevatten van PINDA, EI, MELK, SESAM en andere NOTEN (met of zonder schaal).

Certificeringen

Vrij van genetisch gemodificeerde grondstoffen (GGO-vrij). Dit product is niet doorstraald (niet-geïoniseerd).

Voedingswaarden per 100g

Voedingswaarde	Per 100g
Energie	2357 kJ / 571 kcal
Vetten	49 g
— waarvan verzadigde vetzuren	30 g
— waarvan enkelvoudig onverzadigd	17 g
— waarvan meervoudig onverzadigd	1,8 g
Koolhydraten	22 g
— waarvan suikers	1 g
— waarvan polyolen (maltitol)	14 g
Vezels	13 g
Eiwitten	11 g
Zout	0 g

Claims & Waarschuwingen

Zonder toegevoegde suikers: Dit product bevat van nature aanwezige suikers.

Gezondheid: Rijk aan natuurlijke antioxidanten en mineralen dankzij het hoge cacaogehalte.

Waarschuwing: Overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben vanwege de aanwezigheid van polyolen (maltitol).

Bewaaradvies

Bewaarcondities: Koel, droog en reukvrij bewaren. De ideale bewaartemperatuur ligt tussen de 18°C en 22°C. Houd het product buiten direct zonlicht om de kwaliteit en de verfijnde aroma's te beschermen.

Productgegevens

Netto gewicht: 100g

Land van herkomst: Spanje (Villajoyosa)

Fabrikant: Chocolates Tonda, S.L., Calle de la mar s/n, 03570 Villajoyosa (Alicante).

SKU: 2000

Specificaties

Gewicht	100 g
Type chocolade	Puur