Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Chocolade
  3. Gourmet pure chocolade Boama met sinaasappel -72% cacao
  4. Chocolade
Prijslijst: - Prijslijst
Prijslijst: - Prijslijst
Gourmet pure chocolade Boama met sinaasappel -72% cacao
SECUNDARIA CHOCOLATES_600x400_ Chocolate gourmet bonda naranja_2.webp
SECUNDARIA CHOCOLATES_600x400_ Chocolate gourmet bonda naranja_1.webp

Gourmet pure chocolade Boama met sinaasappel -72% cacao

De Brouwhoeve Gourmet 72% met sinaasappel is een geraffineerde traktatie voor wie houdt van een fris en fruitig contrast. 

De intense, krachtige Boama-cacao met een gehalte van 72% vormt een prachtig fundament voor de zachte, aromatische stukjes gekonfijte sinaasappel. Deze reep biedt een perfecte balans tussen de donkere, aardse tonen van pure chocolade en de levendige, zonnige frisheid van citrus. Een mediterraan meesterwerk dat smelt op de tong.

Prijs per kg: € 34,90


3,49 € 3,49 €

  • Gewicht
  • Smaakprofiel noten
  • Type chocolade
Aan winkelmandje toevoegen
Toevoegen aan verlanglijst
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Contact

Brouwhoeve Gourmet: De perfecte match

In de historische chocoladestad Villajoyosa weet de familie Tonda al eeuwenlang dat sinaasappel de ideale partner is voor pure chocolade. Voor deze reep wordt de prestigieuze Boama-cacao gebruikt, die bekend staat om zijn diepe en complexe karakter. Door hier geselecteerde stukjes sinaasappel aan toe te voegen, ontstaat een smaakbeleving die zowel klassiek als verrassend is.

Bij de Brouwhoeve waarderen we deze combinatie om zijn levendigheid. De 72% pure chocolade zorgt voor een volmondige ervaring, terwijl de sinaasappel voorkomt dat de bitterheid de overhand neemt. Het is een eerbetoon aan de lokale ingrediënten van de provincie Alicante. Elke reep is met passie vervaardigd, waarbij de textuur en de glans getuigen van het ambachtelijke tempereerproces waar om wordt geprezen.

Brouwhoeve Gourmet 72% met sinaasappel kopen is kiezen voor een elegante smaaksensatie waarin de zon van de Spaanse boomgaarden en de kracht van de cacaoboon samenkomen.

Smaak & karakter

Aroma: Een betoverend bouquet van donkere chocolade, verrijkt met de frisse, etherische oliën van verse sinaasappelschil.

Smaak: De eerste indruk is de krachtige en rijke smaak van 72% cacao. Al snel volgen de fruitige en lichtzoete nuances van de sinaasappel, die zorgen voor een frisse 'kick' en een prachtige gelaagdheid in het palet. De afdronk is langdurig, aromatisch en perfect gebalanceerd tussen zoet, bitter en fruitig.

Textuur: De chocolade heeft een stevige breuk, terwijl de stukjes gekonfijte sinaasappel zorgen voor een aangename, zachte variatie in de beet.


Serveertips & combinaties

Het ultieme genietmoment

  • Serveer de chocolade op kamertemperatuur (20°C - 21°C). De warmte helpt de sinaasappelolie vrij te komen, wat de smaakbeleving intensiveert.

  • Een prachtig accent bij een kop Earl Grey thee of een verse espresso na het diner.

Drank pairing

  • Bier: Een sensationele match met onze Mediterranean Lager of een fruitige IPA. De citrusaroma's in het bier versterken de sinaasappel in de chocolade op een natuurlijke wijze.

  • Likeur: Probeer het eens met een glas Cointreau of een ambachtelijke sinaasappellikeur uit de regio voor een versterkt effect.

Ingrediënten

Cacaomassa, sinaasappelstukjes: 23% (vruchten: appelpuree- en sinaasappelpureeconcentraat), glucose-fructose siroop, glucosesiroop, suiker, bevochtigingsmiddel (glycerol), citrusvezel, verdikkingsmiddel (pectine), plantaardige zonnebloemolie, zuurteregelaar (citroenzuur), natuurlijk sinaasappel-aroma, kleurstof (curcumine), antioxidant (sorbinezuur), suiker, cacaoboter, vetarm cacaopoeder, emulgator (zonnebloemlecithine), aroma's. Ten minste 52% cacao (totaal product) / De basis is 72% pure chocolade.


Allergenen

Kan sporen bevatten van PINDA, EI, MELK, SESAM en andere NOTEN (met of zonder schaal).


Voedingswaarden per 100g

OnderdeelWaarde per 100g
Energetische waarde2181 kJ / 524 kcal
Vetten34 g
— waarvan verzadigd21 g
— waarvan enkelvoudig onverzadigd11 g
— waarvan meervoudig onverzadigd1,1 g
Koolhydraten44 g
— waarvan suikers37 g
Voedingsvezels10 g
Eiwitten5,9 g
Zout0 g


Kenmerken & Bewaaradvies

Bewaarcondities: Bewaren op een koele, droge plaats en uit de buurt van sterke geuren. Ideale bewaartemperatuur: 18ºC – 22ºC.

Certificeringen: Vrij van genetisch gemodificeerde grondstoffen (GGO-vrij). Het product is niet doorstraald en voldoet aan de geldende voedselwetgeving.


Productgegevens

Netto gewicht: 100g

Land van herkomst: Spanje (Villajoyosa)

Fabrikant: Chocolates Marcos Tonda S.L.

SKU: 2024

Specificaties

Gewicht 100 g
Smaakprofiel noten Fruit
Type chocolade Puur