Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Chocolade
  3. Delicatesse macadamianoten met cacao
  4. Chocolade
Prijslijst: - Prijslijst
Prijslijst: - Prijslijst
Delicatesse macadamianoten met cacao
SECUNDARIA CHOCOLATES_600x400_ Chocolate empolvado macadonia_2.webp
SECUNDARIA CHOCOLATES_600x400_ Chocolate empolvado macadonia_1.webp

Delicatesse macadamianoten met cacao

De Delicatesse macadamianoten met cacao van Brouwhoeve zijn de definitie van pure verwennerij. 

De macadamia, ook wel de "koning der noten" genoemd vanwege zijn ongekende boterzachte textuur, wordt in deze delicatesse omhuld met een verfijnde laag chocolade en afgewerkt met een zijdezacht laagje puur cacaopoeder. Het is een sensationele ervaring waarbij de romige, bijna smeltende kern van de noot prachtig contrast biedt met de intense, poederige bitters van de cacao. Een gastronomisch juweel uit Villajoyosa.

Prijs per kg: € 62,50


6,25 € 6,25 €

  • Gewicht
  • Smaakprofiel noten
  • Type chocolade
Aan winkelmandje toevoegen
Toevoegen aan verlanglijst
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Contact

Brouwhoeve delicatessen: De koning der noten in een cacaojasje

Bij de producent, waar men al sinds 1793 de tradities van de maestro chocolatero in ere houdt, staat de selectie van de beste ingrediënten centraal. Voor deze delicatesse is gekozen voor de macadamianoot vanwege zijn unieke eigenschappen: een hoog gehalte aan gezonde oliën en een brosse, boterachtige structuur die nergens mee te vergelijken is.

Bij de Brouwhoeve waarderen we de complexiteit van dit product. De macadamia wordt eerst heel licht geroosterd om zijn natuurlijke, milde zoetheid naar boven te halen. Vervolgens wordt hij voorzien van een uitgebalanceerde laag chocolade en tenslotte gewenteld in het fijnste cacaopoeder. Dit poeder zorgt voor een elegante, matte finish en een directe smaakexplosie van pure cacao bij de eerste aanraking. Het is een volwassen traktatie die uitblinkt in balans en mondgevoel.

Brouwhoeve Delicatesse macadamianoten met cacao kopen is kiezen voor de overtreffende trap van luxe; een smeltzachte ervaring die elke fijnproever zal verrassen.

Smaak & karakter

Aroma: Een rijk bouquet van diepe cacao met de subtiele, romige geur van vers gekraakte noten en een vleugje van vanille.

Smaak: De smaakontwikkeling is fascinerend. Het begint met de droge, aardse bitterheid van het cacaopoeder, gevolgd door het zoete van de chocolade. De finale is de rijke, volle en bijna vloeibare botersmaak van de macadamia.

Textuur: Een meesterlijk spel van zachtheid. Het poederige laagje vloeit over in de smeltende chocolade, die vervolgens plaatsmaakt voor de kenmerkende, malse "crunch" van de macadamia.


Serveertips & combinaties

Het ultieme genietmoment

  • Serveer op kamertemperatuur (20°C - 21°C). Dit is essentieel voor de macadamianoot; op deze temperatuur komen de boterachtige vetten in de noot volledig tot hun recht.

  • Serveer ze als exclusief hapje bij een luxe digestief of als de "kers op de taart" bij een uitgebreide koffietafel.

Drank pairing

  • Bier: Een waanzinnige match met onze Sirocco (Barley Wine). De complexe mouttonen en de lichte alcoholische warmte van het bier versterken de romigheid van de macadamia.

  • Sterk: Heerlijk bij een glas gerijpte Rum of een zachte Bourbon, waarbij de houttonen prachtig samengaan met de cacao.

Ingrediënten

Witte chocolade 58,50% (suiker, cacaoboter, volle MELKpoeder, emulgator: SOJAlecithine en aroma. Cacao: ten minste 25%), MACADAMIANOTEN 30,50%, suiker en cacaopoeder 2%.


Allergenen

Bevat MELK, SOJA en MACADAMIANOTEN. Kan sporen bevatten van PINDA, EI, SESAM en andere NOTEN (met of zonder schaal).


Certificeringen

Vrij van genetisch gemodificeerde grondstoffen (GGO-vrij). Dit product is niet doorstraald (niet-geïoniseerd).


Voedingswaarden per 100g

VoedingswaardePer 100g
Energie3287 kJ / 574 kcal
Vetten39 g
— waarvan verzadigde vetzuren18 g
Koolhydraten47 g
— waarvan suikers43 g
Eiwitten5,6 g
Zout0,18 g


Bewaaradvies & Kenmerken

Inclusieve Verpakking: Voorzien van brailleschrift op het doosje.

Bewaarcondities: Koel, droog en reukvrij bewaren. De ideale bewaartemperatuur ligt tussen de 18°C en 22°C. Bescherm de dragees tegen direct zonlicht om de versheid en de delicate textuur te behouden.


Productgegevens

Netto gewicht: 100g

Land van herkomst: Spanje (Villajoyosa)

Fabrikant: Chocolates Tonda, S.L., Calle de la mar s/n, 03570 Villajoyosa (Alicante).

SKU: 4050

Specificaties

Gewicht 100 g
Smaakprofiel noten Noten
Type chocolade Delicatessen